Comecinho de ano é tempo bom de se organizar e planejar uma alimentação balanceada.
Trabalhamos com o fornecimento de refeições personalizadas, tudo de acordo com as necessidades nutricionais e preferências de cada paciente.
Ficou interessado?
Entra em contato conosco:
nutricionistagabrielam@hotmail.com
(51) 8923-1551
Gabriela Marques
Nutricionista e Personal Chef
quarta-feira, 28 de janeiro de 2015
Marcadores:
alimentação equilibrada,
alimentação saudável,
alimentos orgânicos,
cardápio,
dieta prática,
plano alimentar,
refeições prontas,
saladas
domingo, 4 de janeiro de 2015
quinta-feira, 18 de dezembro de 2014
Estamos, todos, já em ritmo de férias...Mas esse é o momento ideal para programar, para esse ano novo, uma alimentação saudável e balanceada.
Podemos te ajudar nessa empreitada!
Fazemos sua avaliação, elaboramos seu plano alimentar e ainda fornecemos as refeições principais, prontinhas, em sua casa.
Gostou?
Entre em contato conosco:
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nutricionistagabrielam@hotmail.com
Podemos te ajudar nessa empreitada!
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quinta-feira, 18 de setembro de 2014
Feijão é leguminosa super saudável e o Guia Alimentar para a População Brasileira recomenda que seja consumido diariamente, juntamente com arroz (preferencialmente integral), na proporção de 2:1 (2 porções de arroz e 1 porção de feijão).
E aqui na empresa tem Feijão Vermelho delícia no #cardapiodasemana!
E aqui na empresa tem Feijão Vermelho delícia no #cardapiodasemana!
segunda-feira, 18 de agosto de 2014
domingo, 10 de agosto de 2014
sexta-feira, 8 de agosto de 2014
Molho Funghi
Quem disse que molhos são sempre super calóricos e, quem está de dieta deve - apenas - comer carnes grelhadas ou assadas? Ok, é melhor deixar para consumir molhos brancos (a base de Bechamel ou nata) nas ocasiões das "escapadinhas", mas isso não significa que outros tipos de molhos não são permitidos.
No cardápio dessa semana, fizemos Medalhões de Alcatra ao Molho Funghi. E um Molho Funghi super saudável. Quer aprender?
Primeiro, colocamos o funghi secchi de molho em água para hidratar. Em seguida, adicionamos em um frigideira quente um fiozinho de óleo e grelhamos os medalhões de alcatra. Enquanto isso, cortamos as cebolas em rodelas e reservamos. Depois que os medalhões de alcatra estavam grelhados, retiramos a carne e adicionamos um fiozinho de azeite de oliva. Refogamos a cebola e os cogumelos e, após, adicionamos 1 copo de caldo de carne. A seguir, adicionamos 1/2 copo da água em que deixamos os cogumelos hidratarem e deixamos cozinhar. Nesse momento, é importante deixar o preparo em fogo baixo para que os sabores possam, lentamente, se misturar. Por fim, apagamos o fogo e adicionamos 2 colheres (sopa) de requeijão light para aveludar o molho. E está pronto!
Aqui fizemos Arroz Sete Grãos e Vegetais Thai para acompanhar. Veja como ficou:
No cardápio dessa semana, fizemos Medalhões de Alcatra ao Molho Funghi. E um Molho Funghi super saudável. Quer aprender?
Primeiro, colocamos o funghi secchi de molho em água para hidratar. Em seguida, adicionamos em um frigideira quente um fiozinho de óleo e grelhamos os medalhões de alcatra. Enquanto isso, cortamos as cebolas em rodelas e reservamos. Depois que os medalhões de alcatra estavam grelhados, retiramos a carne e adicionamos um fiozinho de azeite de oliva. Refogamos a cebola e os cogumelos e, após, adicionamos 1 copo de caldo de carne. A seguir, adicionamos 1/2 copo da água em que deixamos os cogumelos hidratarem e deixamos cozinhar. Nesse momento, é importante deixar o preparo em fogo baixo para que os sabores possam, lentamente, se misturar. Por fim, apagamos o fogo e adicionamos 2 colheres (sopa) de requeijão light para aveludar o molho. E está pronto!
Aqui fizemos Arroz Sete Grãos e Vegetais Thai para acompanhar. Veja como ficou:
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